Eine der Trendfarben des Jahres 2024 ist Lila. Wer sich diese Farbe auch für seine Ostereier wünscht, der kann sie auf ganz einfache und natürliche Art lila färben.
KOCHEN
29. Feb 2024
Ostereier in Lila
Weisse, ungekochte Eier 150 g tiefgekühlte Heidelbeeren oder 5 dl Heidelbeersaft, z. B. aus dem Reformhaus Washi- oder Masking-Tape Sonnenblumenöl
1. Eier mit Wasser bedeckt aufkochen und ab Siedepunkt 10 Minuten hart kochen. Sofort unter kaltem Wasser gründlich abschrecken und vollständig erkalten lassen.
2. Heidelbeeren mit 1 Liter Wasser aufkochen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Bei Verwendung von Heidelbeersaft diesen mit 2½−5 dl Wasser mischen und kurz in einer Pfanne erwärmen.
3. Die Eier nach Belieben mit Washioder Masking-Tape abkleben. Auf diese Weise werden nur die freien Stellen gefärbt. Die Eier je nach gewünschter Intensität für 5 Minuten bis zu 3 Stunden in den Heidelbeersud legen. Dann herausnehmen, gut trocknen und das Tape ablösen. Die Eier für einen schönen Glanz mit etwas Öl einreiben und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
