ZUTAT
Papaya
Je nach Sorte kann die Papaya mit bis zu 3 kg Gewicht überraschen; in unseren Regalen findet man sie meist mit einem Gewicht von etwa 400 Gramm.
Zutatenkategorie Früchte
Die auch als Baummelone bekannte Frucht mit dem attraktiv hellorangen Fleisch schmeckt wie Aprikose und Himbeere gleichzeitig. Ihren geschmacklichen Höhepunkt erreicht die Papaya, wenn das Fleisch auf Fingerdruck leicht nachgibt. Schale und Kerne werden nicht mitgegessen, dafür schmeckt das Fleisch roh oder auch als Chutney oder Konfitüre am besten.
