Papaya-Rüebli- Smoothie
Papayas enthalten Beta-Carotin, auch Provitamin A genannt, das am besten aufgenommen wird, wenn es mit Fett kombiniert wird.
Eigenschaften
Vegetarisch
Vegan
ZUBEREITUNG
1
Die Papaya schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Papaya in grobe Würfel schneiden.
2
Die Schale der Orange mit einem Messer grosszügig abschneiden. Dann die Orange in Scheiben schneiden und wenn nötig Kerne entfernen.
3
Papaya, Orangenscheiben, Zitronenund Rüeblisaft, Cranberrys, Kurkuma und das Öl in einen Mixbecher geben und fein pürieren. Sofort servieren.
Zutaten
Ergibt 2 Portionen
1 Papaya
1 Orange
1–2 Esslöffel Zitronensaft
2 dl Rüeblisaft frisch gepresst
20 g Cranberrys getrocknet
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Rapsöl
