Kurkuma Latte
In der ayurvedischen Heilkunde ist die «goldene» Milch, wie die trendige Kurkuma-Latte auch genannt wird, ein fester Bestandteil.
ZUBEREITUNG
1
Alle Zutaten in eine Pfanne geben und gut erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2
Die Kurkuma Latte nach Belieben mit dem Milchschäumer oder Stabmixer aufschäumen. Sofort in vorgewärmte Tassen füllen und heiss servieren.
Zutaten
Ergibt 2 Portionen
1 Teelöffel Ingwer frisch gerieben
1 Messerspitze Zimt
1 Messerspitze Kardamom
1.5 Teelöffel Kurkumapulver
1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
2 Teelöffel Honig oder Birnel
5 dl Kuh- oder Pflanzenmilch (Hafer-, Soja- oder Nussmilch)