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    Crevettenbällchen mit scharfem Gurkensalat
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    Polpette
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    Pesce in saor
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    Tramezzini mit Thon
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    Crostini mit Ricotta-Kräuter-Creme
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    Crostini mit Baumnusscreme und Stangensellerie
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    Sommerlicher Siedfleischsalat
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    Klassischer Pot-au-feu
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    Siedfleisch vom Kalb an Verjus-Sauce
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    Siedfleisch-Spargel-Röllchen mit Vinaigrette
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