ZUTAT
Kaffee
Kaffee hält nicht nur wach und macht glücklich, sondern schützt die Leber auch vor den Folgen übermässigen Alkoholkonsums: Kaffeetrinker erkranken seltener an Leberzirrhose und haben bessere Leberwerte. Ob Kaffeetrinker:innen generell weniger Alkohol konsumieren, oder obs am Kaffee liegt, den sie zum Grappa trinken?
Wer einen empfindlichen Magen hat oder an Nach-Kaffee-Schlafstörungen leidet, sollte Filterkaffee links liegen lassen und zum Espresso greifen. Dieser enthält 50 Prozent weniger Koffein, 40 Prozent weniger Gerbsäuren und 80 Prozent weniger Bitterstoffe. Und schmeckt hundertprozentig besser!
