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Was finde ich wo?
Rezepte: Unter dem Menüpunkt «Rezepte» finden sie über 7000 Rezepte. Mit der Suchfunktion können Sie nach Ihren Vorlieben die jeweiligen Rezepte finden.
Kochwissen: Wie temperiere ich Backzutaten richtig? Wie lagere ich Auberginen? In der Rubrik «Kochwissen» finden Sie die Antwort. Hier stellen wir Ihnen über 500 Zutaten vor und geben Ihnen nützliche Tipps im Hinblick auf Einkauf, Lagerung und Zubereitung. Das Kapitel «How to» unterstützt sie mit vielfältigem Kochwissen von Apricotieren über Gelierprobe bis zu Zucker caramelisieren. Erweitern Sie ihr Küchen-Know-how.
Service: Sie möchten einen Kochkurs mit Florina Manz und Annemarie Wildeisen buchen? Unseren Newsletter abonnieren? Oder das Team von Annemarie Wildeisens «Kochen» kontaktieren? Unter der Rubrik Service finden Sie unsere wichtigsten Dienstleistungen.
Informationen: Informationen zu den Allgemeinen Geschäftsbedingungen, zu den Werbemöglichkeiten auf wildeisen.ch sowie weitere Verlagsangebote finden sie in der Fusszeile am unteren Seitenende.
Jahres-Rezeptverzeichnisse: Die Jahres-Rezeptverzeichnisse aller «Kochen»-Ausgaben (alphabetisch und nach Heftausgabe) können Sie hier als PDF herunterladen.
Nützliche Funktionalitäten
Wie kann ich meine Rezepte speichern?
Um Rezepte speichern zu können, müssen Sie sich bei registrieren. Anschliessend können Sie auf das Lesezeichen-Symbol unterhalb des Rezepttitels klicken und das Rezept speichern.
Wie drucke ich ein Rezept aus?
Neben dem Rezeptbild finden Sie den Link «Drucken». Das Rezept wird durch Klicken auf diesen Link als PDF-Datei geöffnet; diese Datei können Sie wahlweise ausdrucken oder auf Ihrem Computer abspeichern.
Sie können das Rezept aber auch direkt über den «Drucken»-Befehl in Ihrem Browser ausdrucken (oder mit der Tastenkombination «CTRL» + «P» auf einem PC oder «CMD» + «P» auf einem Mac).
Um Rezepte drucken zu können, müssen Sie sich kostenlos registrieren.
Kann ich mir für mein Rezept eine Einkaufsliste per Mail senden?
Ja, das können Sie. Der Befehl «Zutaten per E-Mail senden» befindet sich bei allen Rezepten unterhalb der Zutatenliste. Um Zutaten senden zu können, müssen Sie sich kostenlos registrieren.
Kann ich ein Rezept in den sozialen Medien teilen?
Sie können unsere Rezepte mit den entsprechenden Buttons neben dem Rezeptbild einfach via Facebook, Instagram oder Pinterest mit Ihren Freunden teilen.
Die Seite wird nicht richtig angezeigt, was kann ich tun?
Stellen Sie sicher, dass Sie die aktuellste Version Ihres Internet-Browsers verwenden. Informationen zu den aktuellen Browser-Versionen finden Sie auf den Internetseiten des jeweiligen Anbieters.
Suchfunktion - Wie soll ich Rezepte suchen?
Im Suchfeld können Sie gewünschte Zutaten (Bsp. Rind, Erdbeeren, Lauch, etc.) eingeben. Sie können aber auch direkt nach einem Rezepttitel suchen (Exotisch marinierte Kaninchenspiesse, etc.).
Kann ich nach einem bestimmten Anlass oder einer bestimmten Diät-Form suchen?
Unterhalb des Suchfeldes finden sich verschiedene Suchfacetten («Gericht», «Saison & Anlass», «Länderküche», «Eigenschaft»): Hier können Sie eine detaillierte Auswahl treffen. Zum Beispiel können Sie nach Gericht-Art, Jahreszeiten und Anlässen ländertypischen Gerichten oder weiteren Eigenschaften suchen. Sie haben die Möglichkeit Ihren Filter zu speichern. Dafür müssen Sie sich kostenlos registrieren.
Wie finde ich Rezepte mit Video-Anleitungen?
Unter dem Menüpunkt «Kochwissen» finden Sie die Rubrik «How-To». Sie können die How-Tos filtern nach Video oder Text-Anleitungen. Um unsere Videos ansehen zu können, müssen Sie sich kostenlos registrieren.
Kann ich auch nach Zutaten und Anleitungen suchen?
Ja, das können Sie. Neben den Rezepten werden bei der Suche auch die passenden Zutaten, How-tos (Anleitungen) und Rezeptesammlungen ausgegeben. Sie können diese über die unterschiedlichen Reiter oberhalb der Suchresultate erreichen.
Allgemein
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