Mango-Passionsfrucht-Sauce

Die Mango-Passionsfrucht-Sauce bringt einen Hauch Exotik an den Familien-Fondue-Chinoise-Tisch

15

Minuten

Eigenschaften

Vegetarisch

Hauptzutaten

1

1 Passionsfrucht halbieren, das Fruchtfleisch auslösen und durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.

2

Mit 1 Becher Griechischem Joghurt nature (180 g), 4 Esslöffel Mayonnaise, 2–3 Messerspitzen Currypulver sowie etwas Salz verrühren.

3

1 Peperoncino oder rote Chilischote halbieren, entkernen und fein hacken.

4

Von 1 Mango 150 g Fruchtfleisch sehr klein würfeln. ½ Bund glatte Petersilie fein hacken.

5

Alle diese Zutaten zur Sauce geben und diese wenn nötig nachwürzen.

1 Becher griechischer Joghurt nature (180 g)

4 Esslöffel Mayonnaise

2–3 Messerspitzen Currypulver

Salz

1 Peperoncini oder rote Chilischote

1 Mango (150 g)

0.5 Bund glatte Petersilie

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