Apfelcocktail
Wieso servieren Sie zum Aperitif nicht wieder einmal einen Cocktail? Zum Beispiel diesen fruchtigen mit einem guten Schuss Gin.
ZUBEREITUNG
1
Für die Garnitur aus dem Apfel 3 Ringe schneiden, diese halbieren und das Kerngehäuse dreieckig herausschneiden. Mit dem Zitronensaft bestreichen, damit sich die Äpfel nicht verfärben.
2
6 vorgekühlte Cocktailgläser mit dem Wermut ausschwenken, d. h. diesen vorsichtig im Kreis herum verteilen, dann ins nächste Glas giessen.
3
Den Cocktailshaker oder einen Tupperware-Behälter mit den Eiswürfeln zur Hälfte füllen. Alle restlichen Zutaten dazugiessen und gut schütteln. Dann durch ein Sieb in die vorbereiteten Gläser füllen. Mit je 1 Apfelstück garnieren und sofort servieren.
Nährwert
Pro Portion
8 g Kohlenhydrate
0 g Eiweiss
0 g Fett
127 kKalorien
Zutaten
Für 6 Personen
1 Apfel klein
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Wermut trocken
12 Eiswürfel
2 dl Gin
1 Esslöffel Apfelschnaps (z.B. Calvados); nach Belieben
3 dl Apfelsaft naturtrüb
0.5 dl Cranberrysaft
Tipp
Es muss nicht immer Prosecco oder Champagner zum Aperitif sein. Passend zur Jahreszeit schlagen wir diesen originellen Cocktail mit Apfel- und Cranberrysaft sowie Gin vor. Am besten schmeckt er, wenn alle Zutaten gut vorgekühlt sind. Profi-Barleute würden natürlich einen Cocktail nach dem anderen mixen, aber für den Hausgebrauch darf man auch alle Zutaten zusammen schütteln. Hat man keinen speziellen Becher, kann man einen Tupperware-Behälter verwenden oder den Stabmixer einsetzen; in diesem Fall darauf achten, dass die Eiswürfel nicht zu stark gecrasht werden.
Nährwert
Pro Portion
8 g Kohlenhydrate
0 g Eiweiss
0 g Fett
127 kKalorien
