Shrikhand
Hauptzutaten
ZUBEREITUNG
1
Den Joghurt über Nacht in einem Gazetuch abtropfen lassen.
2
Abgetropften Joghurt, Puderzucker sowie Safran kräftig mischen. Zuletzt mit etwas Rosenwasser parfümieren.
3
Die Creme in Portionenschälchen anrichten.
Zutaten
Für 4 Personen
1 kg Naturejoghurt
70 g Puderzucker
1 Teelöffel Safranpulver ersatzweise 12 Safranfäden
Rosenwasser wenig