Foodwaste
Foodwaste: Tipps wie Sie es vermeiden
In unseren drei Tipps und im Interview mit Annemarie und Florina erfahren Sie mehr, wie Sie Foodwast einfach vermeiden können.
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Annemarie und Florina im Gespräch
Neues aus altem Brot
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REZEPT
Pancotto
Gemüse, Bouillon und Brot sind die Grundlagen für diese apulische Spezialität. Es passt so ziemlich jedes Gemüse in diese eher dickflüssige Suppe. Fein schmecken zum Beispiel kleine Broccoliröschen, Fenchel oder Cima di rapa.
Zum Rezept
Eiweiss – optimal verwertet. Immer wieder braucht man in einem Rezept entweder nur Eigelb oder Eiweiss. Hier finden Sie Ideen, was man ausser Meringues mit übriggebliebenem Eiweiss alles zubereiten kann – und das ist mehr, als man denkt.
Apps und Websites, die euch bei Vermeidung von Foodwaste unterstützen:
Florina

FoodShiner, HipMeal, MyFoodway, ToGoodtoGo, foodwaste.ch, savefood.ch

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